Wein Nummer:OV-BST17
2017 Barolo Serra Dei Turchi Nebbiolo DOCG
Osvaldo Viberti
Azienda Agricola Viberti Osvaldo
Das Weingut von Osvaldo viberti befindet sich auf einem Hügel in der Nähe von La Morra, der sich Richtung Alba erstreckt. Es werden 10 ha Weinberge haptsaächlich mit dne Rebsorten Nebbiolo und Barbera bewirtschaftet.
Rebsorte: Nebbiolo
Boden: Kalkboden
Ausbau: 10-15 Tage Gärung auf der Maische, danach Reifung im Eichenfass
Probennotizen: granatrote Farbe mit orangenen Highlights, intensive und fruchtbetonte Nase, frisches Heu, Kakao, Tabak und Lakritze, voller Körper mit viel Wärme, trocken mit balanzierter Säure und Tanninen
Speiseempfehlung: verschiedene Fleischgerichte, rotes Fleisch und Wildgerichte, Risotto, Käse
Enthält Sulfite